Jamón de Bellota 50-75 % Raza Ibérica
Jamón de bellota 50-75 % raza ibérica de Monesterio, provisto de una etiqueta roja perteneciente a la Norma de Calidad del Ibérico, identificará a los jamones que sean de raza ibérica al 50% y 75 %, y alimentados a base de pastos y bellotas en las dehesas de la Comarca de Tentudía, en la época de montanera. Estos jamones de bellota cuentan, al menos, con tres años de curación, siendo la más normal en piezas de más de 8 kg. de cuatro años, realizada en secaderos y bodegas naturales, que gozan de un extraordinario microclima, en esta Ciudad del Jamón.
El deshuesado de nuestras piezas de Jamón y Paleta se realiza por nuestro personal especializado, presentándose modeladas en forma rectangular y pulida por delante y por detrás, con lo que son de alto rendimiento, aprovechando la totalidad de la pieza si se desea cortar a máquina.
El loncheado y envasado de Jamones y Paletas se realiza a mano en nuestra sala blanca, con las mayores garantías higiénico-sanitarias, de forma que podrán disfrutar de su jamón y paleta loncheado en pequeñas porciones y al mínimo coste.
El jamón ibérico contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales saludables para nuestro organismo: hierro, zinc, fósforo, calcio, magnesio, vitamina B1, B2, B3 y B6 y otras vitaminas del grupo D.
Tiene propiedades parecidas a las del aceite de oliva ya que casi la mitad de sus grasas son insaturadas, lo que quiere decir que son saludables y nos aportan energía y crean nuevas estructuras celulares, además de dar mucho más sabor y olor a los alimentos.
Se cura de manera natural, y no necesita ningún colorante, conservante o producto químico dañino para la salud, por lo que es muy digestivo y muy sano. No contiene lactosa ni gluten.
Tentuibérico es una Tienda online especializada en Productos derivados del Cerdo ibérico de la Comarca de Tentudía en Extremadura (Jamones, Paletas, Lomos, Embutidos, Loncheados, Carnes frescas) y otros productos y manjares de Extremadura como Quesos y Aceites.
Carne de Cerdo Ibérico sana y beneficiosa
Digestiones fáciles y rápidas: su alto contenido en proteínas, de hasta un 25-30%, facilitan el paso del alimento hacia el intestino de manera rápida, estando poco tiempo en el estómago y disminuyendo el riesgo de torsión y/o dilatación.
Músculos y articulaciones fuertes: el alto contenido en aminoácidos esenciales y condroprotectores, que ayudan a reforzar el sistema muscular y protegen las articulaciones.
Sistema inmunitario y alergias: la calidad de la carne de cerdo ibérico, su fácil digestión y su baja o nula capacidad de provocar alergias, la convierten en una carne idónea para alimentar a perros con sensibilidad digestiva.
Colesterol controlado: su contenido en ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, ayuda a equilibrar los niveles de colesterol y mejora la salud cardiovascular.
Rica en omega 3: las grasas que se infiltran en la musculatura de los cerdos criados en libertad (también llamadas vetas), son ricas en ácidos grasos omega 3 que ayudan a:
- Mantener la piel elástica y el pelo brillante.
- Prevenir problemas articulares.
- Combatir radicales libres por su efecto antioxidante.
Estado general saludable: la carne de cerdo ibérico aporta a la dieta una gran cantidad de vitaminas del grupo B y un alto contenido en minerales como el hierro, el zinc, el fósforo, el magnesio y el potasio, que ayudan a mantener un buen estado de forma y un óptimo tono vital.
Una vez expuestas todas las características y principales beneficios que aporta el cerdo ibérico a la dieta, sumado a su irresistible aroma y sabor, es comprensible que la carne de cerdo ibérico sea una carne de primera opción para alimentar a nuestros perros con la seguridad de estar dándole una dieta sana, natural y llena de vitalidad.
