Panceta ibérica
La Panceta ibérica es una pieza abdominal, de forma cuadrangular, eminentemente grasa, con un manto magro empaquetado entre dos capas de tejido graso. Se valora mucho a la hora de elaborar guisos y potajes, aunque es muy utilizada en barbacoas. Otro uso es su consumo en salazón y curada, haciendo que se concentren sus sabores y consumiéndose cruda, teniendo una durabilidad elevada. De ella se saca el secreto de panceta o barriguera. Su peso aprox. es de 5 kg. Le sale el kilo a 4,50 €
Descripción
Panceta ibérica.
La Panceta ibérica es una pieza abdominal, de forma cuadrangular, eminentemente grasa, con un manto magro empaquetado entre dos capas de tejido graso. Se valora mucho a la hora de elaborar guisos y potajes, aunque es muy utilizada en barbacoas.
Otro uso es su consumo en salazón y curada, haciendo que se concentren sus sabores y consumiéndose cruda, teniendo una durabilidad elevada. De ella se saca el secreto de panceta o barriguera.
¿Dudas sobre este producto?. Escríbenos
Tentuibérico es una Tienda online especializada en Productos derivados del Cerdo ibérico de Extremadura (Jamones, Paletas, Lomos, Embutidos, Loncheados, Carnes frescas) y otros productos y manjares de Extremadura como Quesos y Aceites.
Carne de Cerdo Ibérico sana y beneficiosa
- Mantener la piel elástica y el pelo brillante.
- Prevenir problemas articulares.
- Combatir radicales libres por su efecto antioxidante.
Detalles de producto
- Peso aprox:
- 1 Kg.