Solomillo ibérico
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Solomillo ibérico

Solomillo ibérico

El Solomillo ibérico es otro corte gourmet, muy apreciado en nuestro país, de todos los cortes del cerdo ibérico, éste puede ser el más demandado junto con la presa. Esta pieza es un músculo ubicado en parte lumbar, en la parte inferior del espinazo, alojado entre las costillas inferiores y la columna vertebral, más concretamente, encima de los riñones y debajo del lomo bajo, de ahí el nombre de “so-lomillo”. Se cocina de multitud de maneras, en medallones, filetes, relleno, etc. Su peso aprox. es de 400 grs. Le sale a 20 €/kg.

16,00 €
Impuestos incluidos

Descripción

Solomillo ibérico.

El Solomillo ibérico es otro corte gourmet, muy apreciado en nuestro país, de todos los cortes del cerdo ibérico, éste puede ser el más demandado junto con la presa.

Esta pieza es un músculo ubicado en parte lumbar, en la parte inferior del espinazo, alojado entre las costillas inferiores y la columna vertebral, más concretamente, encima de los riñones y debajo del lomo bajo, de ahí el nombre de “so-lomillo”. Se cocina de multitud de maneras, en medallones, filetes, relleno, etc.

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Carne de Cerdo Ibérico sana y beneficiosa

Digestiones fáciles y rápidas: su alto contenido en proteínas, de hasta un 25-30%, facilitan el paso del alimento hacia el intestino de manera rápida, estando poco tiempo en el estómago y disminuyendo el riesgo de torsión y/o dilatación.
Músculos y articulaciones fuertes: el alto contenido en aminoácidos esenciales y condroprotectores que ayudan a reforzar el sistema muscular y protegen las articulaciones.
Sistema inmunitario y alergias: la calidad de la carne de cerdo ibérico, su fácil digestión y su baja o nula capacidad de provocar alergias, la convierten en una carne idónea para alimentar a perros con sensibilidad digestiva.
Colesterol controlado: su contenido en ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados ayuda a equilibrar los niveles de colesterol y mejora la salud cardiovascular.
Rica en omega 3: las grasas que se infiltran en la musculatura de los cerdos criados en libertad (también llamadas vetas), son ricas en ácidos grasos omega 3 que ayudan a:
  • Mantener la piel elástica y el pelo brillante.
  • Prevenir problemas articulares.
  • Combatir radicales libres por su efecto antioxidante.
Estado general saludable: la carne de cerdo ibérico aporta a la dieta una gran cantidad de vitaminas del grupo B y un alto contenido en minerales como el hierro, el zinc, el fosforo, el magnesio y el potasio, que ayudan a mantener un buen estado de forma y un óptimo tono vital.
Una vez expuestas todas las características y principales beneficios que aporta el cerdo ibérico a la dieta, sumado a su irresistible aroma y sabor, es comprensible que la carne de cerdo ibérico sea una carne de primera opción para alimentar a nuestros perros con la seguridad de estar dándole una dieta sana, natural y llena de vitalidad.

Detalles de producto

Peso aprox:
800 Grs. (2 Ud.)

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